Cereja

Anos e anos depois, eu voltei!

A vida continua corriiiiiiiiida, mas neste final de semana fui conhecer 

o famoso Mercadão de São Paulo e fiquei encantada com 

aquelas bancas MA-RA-VI-LHO-SAS de frutas 

e me deu uma vontade louca de escrever aqui.

Fonte: Labfa

Experimentei morangos absurdamente grandes, tâmaras, pitaya.. frutas que eu nem imaginava que existia, como uma “prima” da fruta-do-conde que eu nem lembro o nome... mas a melhor de todas foi a cereja.

Além de extremamente gostosa, ela também é linda e na hora eu pensei que renderia um post incrível (também esteticamente falando).

Pois bem.

Fonte: Boas Notícias

Até sábado eu só tinha comido cereja em calda e em bolos.. 

Confesso que não gosto tanto desta versão. 

Mas a cereja fresca é uma das frutas mais gostosas que já comi 

(e eu comi várias, em todas as barracas.. ahahahaha).

E como tinha cereja em todo o mercadão, suspeitei que seria época também, o que facilita demais a vida, e resolvi pesquisar um pouquinho sobre ela.

Pra começar, a cereja é uma fruta importada 

e sua época de safra é o verão do hemisfério norte. 

Isso explica a quantidade de feirantes distribuindo elas mercadão afora.

E descobri mais. Na verdade eu apenas confirmei, mas vou contar pra vocês e aposto que será novidade para muitos!

Vamos lá!

Fonte: Cabelo Fantasia

Além de possuir um baixo índice glicêmico, a cereja contém uma enorme diversidade de nutrientes e fitoquímicos, como:

- ácidos málico e cítrico, que são estimulantes das glândulas digestivas;

- fibras solúveis, sendo a maioria pectina, responsáveis por seu efeito laxante e de redução do colesterol;

- compostos fenólicos, que lhe conferem propriedades diuréticas 

e antioxidantes;

- ácido salicílico, que tem ação anti-inflamatória e antirreumática.

A cereja é particularmente rica em antocianinas e a concentração deste composto aumenta com a maturação.

Dentre os compostos fenólicos, destacam-se os ácidos neoclorogênico, 

p-cumaroilquínico e clorogênico.

Já me estendi demais e preciso voltar às minhas atividades acadêmicas.

Mas fica a dica então, caso você encontre cerejas à sua volta, ataque-as!

Um dia eu volto!

Beijos