Vocês já perceberam que eu ADORO um bolo (na verdade eu
gosto de experimentar, o bolo mesmo quem come são meus amigos).
Mas o bolo de fubá é especial porque lembra a infância no
interior..
e vamos combinar que não é tão fácil acertar um bolo de fubá! Sempre
tem algum ingrediente a mais ou a menos que acaba estragando tudo.
Só que agora seus problemas acabaram!!!
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| Fonte: M de Mulher |
Esqueça tudo que você já viu sobre bolo de fubá e foque aqui:
este bolo de fubá cremoso
(sim, eu disse
CRE-MO-SO!)
é simplesmente o melhor bolo de fubá que eu já experimentei.
E
também o que mais fez sucesso com os amigos..
E ele é tão bom (talvez porque tem queijo e coco na mesma
receita),
mas tão bom, que não dá pra ficar guardando a receita.
Então vamos compartilhar!!
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| Fonte: Top 100 |
Ingredientes
4 copos de leite
2 ovos
3 colheres (sopa) de margarina
2 copos de açúcar
¾ copo de queijo
ralado
1 ½ copo de coco ralado
1 copo de fubá
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó (rasa)
1 pitada de sal
(usei copo americano, naquela marquinha)
Preparo
Bata no liquidificador o leite, os ovos, a margarina, o
açúcar, o fubá,
a farinha e o sal por 5 minutos.
Acrescente o queijo ralado e o coco e bata rapidamente.
Por último, misture o fermento.
Despeje a mistura em uma forma untada e
asse em forno
preaquecido baixo
(eu coloco na temperatura mais baixa do meu forno)
por,
aproximadamente 45 minutos.
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